訪問日：2021/05/22(土)
いい天気なので、久屋大通パークでモーニング。
こちらは8時開店です。天気が良いからか、ランナーの方が結構多かったです。オープン時の混雑も、だいぶ落ち着いたのかな。
朝ごはんは6種類。初めてなのでやっぱりここはフレンチトースト。ドリンクのラインナップはちょっと珍しい。本当は温かいお茶を飲みたいのだけど、選択肢にないので、冷たいウーロン茶。
外にも席があります。中は想像していたより席数少なめ。カウンターで注文して、呼び出しベルをもらって、席を決めます。8時半ぐらいに到着しましたが、先客1組でした。スタッフの方は、ランチの仕込みで忙しそう。
席について、ふうっと一息したらもう呼ばれました(笑)
モーニングセット(750円)
ウーロン茶
フレンチトースト、ゆで卵、ヨーグルト
フレンチトーストはちゃんと甘い。（自分で作ると、中途半端な甘さになるので…)生クリームはその分、甘さ控えめです。厚めのパンなのに、しっかりアパレイユが浸透していて、ぷるぷる！家だとこう上手くいかないんだよね。ヨーグルトには果肉ごろごろのジャムがのっていて素敵。ゆで卵にはちょっと高級な塩がついてきました。ちょっと普通のカフェとは違うぞって感じ（さすが軽井沢）
お試ししてみたい、っていう方にはモーニングで来てみるのもよいかも。
★モーニングマップ作りました。
